[Recette] Croque monsieur au chèvre, léger et savoureux.

Bonjour les gourmand(e)s !

Aujourd’hui on repart sur une recette économique, simple et rapide !

Cette recette peu coûteuse et simple conviendra donc parfaitement aux étudiant(e)s, ou comme repas de midi à emporter sur votre lieu de travail.

Il s’agit d’une déclinaison du célèbre croque-monsieur, mais plus fraiche et surtout plus diététique.

Aller, c’est parti, on commence!

(Cette recette existe aussi en vidéo).

Coût: (~ 2.75€ par croque-monsieur)

Difficulté:

Temps: ~5 minutes de préparation, et 14 minutes de cuisson.

*Note: Pour cette recette, vous n’aurez besoin que d’un plat passant au four et donc d’un four. (Un mini-four électrique convient parfaitement. On en trouve de très bien pour une trentaine d’euros)

Voici maintenant les ingrédients nécessaires (pour 4 croque-monsieur) :

• 8 tranches de pain de mie complet
• 1 tomate
• ~2 Càs d’ail semoule
• ~2 Càs de ciboulette
• 4 tranches de jambon (« cuit à la broche » si vous voulez un petit goût fumé sympa)
• 100 gr de fromage de chèvre frais
• ~50 gr de fromage de chèvre râpé

Avant de commencer, si vous avez un peu de mal avec le vocabulaire de la cuisine, n’hésitez pas à consulter notre lexique.

Place à la préparation, allons-y !

Avant toutes choses mettez votre four à préchauffer sur 200°C

Bien, à présent, sortez votre plus beau couteau et coupez 4 tranches assez fines (~1 cm) de tomate.

Ensuite il vous faudra un couteau à beurre pour tartiner vos 8 tranches de pain de mie avec le fromage de chèvre frais (d’un seul côté bien évidemment !).

Saupoudrez l’ail et la ciboulette sur chaque tranche de pain de mie tartinée (environ 1/4 de Càs par tranche).

Cette fois nous allons placer le jambon: pliez la tranche en 2, posez-la sur une tranche de pain de mie puis rabattez le (ou les) bord(s) afin que rien ne dépasse.

Posez pour finir votre tranche de tomate sur le jambon et refermez votre croque-monsieur avec une seconde tranche de pain de mie (fromage côté intérieur !).

Nous avons presque terminé !

Mettez vos croque-monsieur dans votre plat allant au four, puis déposez environ 10 gr de fromage de chèvre râpé sur chacun d’entre eux.

Une fois votre four préchauffé (à ce stade, normalement, il l’est) mettez-y votre plat. Et c’est parti pour 14 minutes de cuisson. (Attention, pas de grill, pas de chaleur tournante !)

Et voilà, c’est prêt. De parfaits petits croque-monsieur, originaux et peu gras, et tout ça pour moins de 3€ !

Vous pouvez les manger directement ou plus tard, ils se gardent 48 h au frigo.
De même ils se réchauffent très bien au micro-onde, mais se mangent aussi froids.

Voilà, j’espère que cette recette vous aura plu.

N’hésitez pas à la partager à votre entourage et sur les réseaux sociaux.
Et à me laisser vos avis en commentaires.

Si vous cuisinez ces croque-monsieur, vous pouvez également m’envoyer quelques photos de votre réalisation qui seront postées sur la page facebook. (contact: saveurkiwi@gmail.com )

A très bientôt sur Saveur Kiwi pour d’autres recettes économiques et rapides.