[Recette] Croque monsieur au chèvre, léger et savoureux.

Bonjour les gourmand(e)s !

Aujourd’hui on repart sur une recette économique, simple et rapide !

Cette recette peu coûteuse et simple conviendra donc parfaitement aux étudiant(e)s, ou comme repas de midi à emporter sur votre lieu de travail.

Il s’agit d’une déclinaison du célèbre croque-monsieur, mais plus fraiche et surtout plus diététique.

Aller, c’est parti, on commence!

Coût: prixONprixOFFprixOFF (~ 2.75€ par croque-monsieur)

Difficulté: hardONhardOFFhardOFF

Temps: ~5 minutes de préparation, et 14 minutes de cuisson.

*Note: Pour cette recette, vous n’aurez besoin que d’un plat passant au four et donc d’un four. (un mini-four électrique convient parfaitement. On en trouve de très bien pour une trentaine d’euros)

Voici maintenant les ingrédients nécessaires (pour 4 croque-monsieur)

  • 8 tranches de pain de mie complet.
  • 1 tomate.
  • ~2 Càs d’ail semoule.
  • ~2 Càs de ciboulette.
  • 4 tranches de jambon (« cuit à la broche » si vous voulez un petit goût fumé sympa).
  • 100gr de fromage de chèvre frais.
  • ~50gr de fromage de chèvre râpé.

1

Place à la préparation, allons-y !

Avant toute chose mettez votre four à préchauffer sur 200°C

Bien, à présent, sortez votre plus beau couteau et coupez 4 tranches assez fines (~1 cm) de tomate.

Ensuite il vous faudra un couteau à beurre pour tartiner vos 8 tranches de pain de mie avec le fromage de chèvre frais (d’un seul coté bien évidement !).

2

Saupoudrez l’ail et la ciboulette sur chaque tranche de pain de mie tartinée (environ 1/4 de Càs par tranche).

Cette fois nous allons placer le jambon, pliez la tranche en 2, posez-la sur une tranche de pain de mie puis rabattez-le (ou les) bord(s) afin que rien ne dépasse.

Posez pour finir votre tranche de tomate sur le jambon et refermez votre croque-monsieur avec une seconde tranche de pain de mie (fromage côté intérieur !).

3

Nous avons presque terminé !

Mettez vos croque-monsieur dans votre plat allant au four, puis déposez environ 10gr de fromage de chèvre râpé sur chacun d’entre eux.

4

Une fois votre four préchauffé (à ce stade, normalement, il l’est) mettez-y votre plat. Et c’est parti pour 14 minutes de cuisson (Attention, pas de grill, pas de chaleur tournante !)

Et voilà, c’est prêt. De parfaits petits croque-monsieur, originaux et peu gras, et tout ça pour moins de 3€ !

5

Vous pouvez les mangez directement ou plus tard, ils se gardent 48h au frigo.
De même ils se réchauffent très bien au micro-onde, mais se mangent aussi froids.

A très bientôt sur Saveur kiwi pour d’autres recettes économiques et rapides.

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